किसान अब फायदे के लिए परंपरागत खेती से हटकर व्यापारिक फसलों पर जोर दे रहे हैं। किसान नई तकनीकों पर ज्यादा बल दे रहे हैं। बिहार के एक किसान ने नई तरकीब अपनाई है, जिन्होंने गेहूं की भूसी, पुआल और एयर कंडीशनर के उपयोग से नई तकनीक को विकसित किया है। जिससे साल के बारहों महीने किसी भी मौसम में मशरूम की खेती हो सकेगी।
नई तकनीक को विकसित करने वाले किसान राकेश सिंह बिहार के गया से आते हैं। ज्यादातर मशरूम की खेती ठंड के महीनों में होती है, लेकिन राकेश सिंह ने नई तकनीक विकसित किया है। जिससे आवश्यकतानुसार तापमान प्राप्त होगी। फसल नुकसान होने की संभावना कम है। और साल के बारहों महीने मशरूम की खेती हो सकेगी। राकेश सिंह बताते हैं, कि किसानों को पूरे साल कमाई हो, लोगों को अधिक रोजगार मिले। इसके लिए उन्होंने साल 2020 में इस तकनीक को विकसित किया। राकेश सिंह अपने खेतों से रोजाना 200 से 300 किलोग्राम मशरूम का उत्पादन करते हैं।
Rakesh Singh from Gaya, Bihar grows mushrooms using wheat straw & AC temperature. "To help farmers earn a regular income, I set up this unit. We grow mushrooms using available raw materials like straw. Since it's a winter vegetable, we use AC temp to balance it," he said (3.09) pic.twitter.com/8BrOTHerFj
— ANI (@ANI) September 4, 2021
राकेश सिंह ने मशरूम की खेती अपने घर से ही प्रारंभ किया। 6 बाय 6 के रूम का बंदोबस्त किया। फिर पौधे को क्षति ना पहुंचे इसके लिए उन्होंने सूर्य की रोशनी आना बंद कर दिया। इसके बाद पानी में भीगे हुए भूसे को बनाकर आवश्यक मात्रा के अनुसार पॉलिथीन में रखकर बीज को डालकर बांध दें। इसका भी ध्यान रखें कि हवा प्रवेश ना करें। जिसके बाद साल के बारहों महीने मशरूम की खेती कर राकेश सिंह अच्छी खासी कमाई कर रहे हैं। और अन्य किसानों के लिए प्रेरणा बन गए हैं।
